Tro det eller lad være, jeg er her endnu! Jeg er ved at komme ud på den anden side efter en meget travl periode og håber, at jeg kan finde tid til bloggen igen.
Jeg starter roligt ud med at dele denne uges madplan. Vi får en grøntkasse fra Aarstiderne på torsdag og i den er der bl.a. pak choi, som jeg aldrig har smagt eller set i et køkken. Det glæder jeg mig til at prøve af i en omgang klassisk wok, jeg har fundet på Alt For Damernes hjemmeside.
Mandag: Pastasalat med rejer til mig og kylling til manden
Tirsdag: Ærtesuppe med bacondrys og groft brød som her
Onsdag: Stegt medister med kartofler og rødkålssalat
Torsdag: Wok med kylling, pak choi og broccoli. Hertil brune ris som her
Fredag: Syrlig pasta med squash og røget laks som her
Lørdag: Vi spiser hver for sig
Søndag: Hjemmelavet pizza og grønkålssalat