Man har vel lov at være heldig!

I december vandt jeg en julekonkurrence på IKEA's facebook-side. Jeg fik en sms om, at jeg havde vundet og at min præmie kunne afhentes i min IKEA. Juhuu! Jeg fik den først hentet i går (kunne hentes indtil 31. januar... så var man i sidste øjeblik IGEN)

Præmien er en bog, der har den skønne titel:
Til hverdag og fest - En bog om kunsten at elske alle ugens dage

Det er en rigtig lækker bog med flotte billeder af hverdagens borddækning og 25 sider med opskrifter. Bogen er hurtig kigget igennem og opskrifterne er ikke vildt spændende eller inspirerende. Jeg har ikke fundet noget jeg bare MÅ lave og bogen har allerede fået en plads mellem de andre bøger i reolen.
Der hørte også en stak fine postkort med nogle af bogens flotte billeder med.

Men alt i alt en rigtig fin præmie, og for mig som ALDRIG vinder noget er det en super fed følelse at afhente en præmie og den søde IKEA-medarbejder siger: "Tillykke, hvor er du heldig!".
 Bogen kan også købes i IKEA til 39 kr., hvis man har lyst.

Billig vintersuppe || Opskrift

I dag har vi fået kartoffel/broccoli-suppe på den billige og meget lækre måde. I sidste uge fik vi noget med broccoli og jeg gemte stokken (det der bliver tilbage, når man har skåret buketterne væk). Den kan nemlig bruges til suppe! Jeg elsker at spare penge på smarte måder og bruge noget, der ellers ville have været smidt ud.
Her er opskriften - alt efter tilbehøret passer den til 3 personer (Øg evt. mængden af kartofler og væske i suppen eller server mere brød til, hvis du vil have mad nok til fire)

Kartoffel/broccoli-suppe (3 personer)

Stokken af et broccolihoved
6 kartofler
2 løg
2 fed hvidløg
1 L. vand
1 grøntsagsbouillionterning
2 dl. mælk
Olivenolie
Salt, peber, stærk karry

Tilbehør: Groft brød, bacondrys, grøn pesto eller hvad du lige har lyst til

Pil løg og hvidløg og skær dem i store stykker. Svits stykkerne blanke i olivenolie i en stor gryde.
Tilføj en 1 tsk. stærk karry og svits det med i ca. ½-1 minut.
Skræl og skær kartoflerne i store stykker. Fjern evt. mørke pletter fra broccolistokken og skær den i store stykker.
Tilføj broccoli og kartoffel i gryden og lad stykkerne svitse med i ca. 1 minut.
Hæld vand og bouillionterning i gryden og kog suppen op. Lad det koge til kartoffel-/broccolistykkerne er møre.
Blend suppen med en stavblender (eller en alm. blender, hvis du ikke har en stavblender)
Tilføj mælk og kog suppen op. Smag til med salt og peber.
Server suppen med bacondrys, grøn pesto og evt. noget groft brød

En fleecebetrukket papkasse...

Man skal tit forklare sig, når man er spejder, fordi der er så mange mærkelige traditioner og underlige arrangementer. Dette indlæg kræver ligeså en del forklaring.
Til marts skal jeg på et spejderløb, der hedder Apokalypseløbet. Det er kun de bedste, der kommer med og for at vise sit værd skal man i januar lave en foropgave. Opgavens karakter bestemmes af løbsledelsen og passer i løbets tema.
Well, i år er temaet noget med Mexico og vi skal så lave et mexicansk dinnerset. Javel ja. Ydermere SKAL det laves i ler og bestå af to skåle (Ø10 cm) og et fad (Ø40 cm) OG som bonus skal det leveres så det let kan transporteres samlet og sikkert (læs: I kan da også lige lave en transportkasse)
Vi er fem piger, der skal afsted sammen og vi har besøgt Kulturmaskinens lerværksted alt for mange gange i løbet januar for at lave skåle og fad. Det har været sjovt og lærerigt og personalet er vildt venlige og udstyret er i top (tror jeg, jeg er jo ikke lerekspert, men bare en meget tilfreds underlig spejder)
Opgaven skal afleveres i dag inden 17.30. Inden weekenden begyndte vi at gå i panik over, at vi endnu ikke havde tænkt over, hvordan det nu liiige skulle kunne transporteres samlet og sikkert. I går gjorde vi så noget ved det! (Som altid i sidste øjeblik)
Vi var tre af os der mødtes og syede fleeceposer med knapper til skåle og fad. Og vi fik en mindre hjerneblødning, hvor det virkede som en simpel ide, at betrække en papkasse med fleece!?
Resultatet tog et par timer mere end beregnet (Jeg sad oppe til midnat og syede), men er blevet ret godt, synes vi selv. Nu skal vi så bare vente på pointene.

Madplan uge 5

Så er madplanen for uge 5 bestemt. Igen er det en uge, hvor vi ikke er så meget hjemme, så der skulle ikke findes så mange retter. Vi købte ind for 250 kr. i Netto. Det er inklusiv ingredienser til pølsehorn, som kæresten skal have med på spejdertur i weekenden og morgenmad, frugt og madpakker til hele ugen.

Mandag: Fuldkornspasta med kødsovs og grøntsagsstave

Tirsdag: Rester fra mandag

Onsdag: Spansk kartoffeltortilla med salat og oksekødsfrikadeller

Torsdag: Kartoffel/broccolisuppe med bacondrys og groft brød

Fredag: Ikke hjemme

Lørdag: Ikke hjemme

Søndag: Laksepasta med grønt

Jeg synes, det giver en god ro i hverdagen, at der er lavet madplan for hele ugen og at alle ingredienser er indkøbt. Det sparer meget tid, når man ikke skal handle på vej hjem fra arbejde uden helt at vide, hvad man skal have til aftensmad. Jeg er blevet fan af at lave madplaner! :-)

Til sidst lige et billede af, hvor utrolig heldig man nogen gange har lov at være. Svigerforældrene fik en Nespresso maskine i julegave (fra arbejdet), men de kan ikke lide kaffen, den laver (det er jo espresso), så den fik jeg med hjem i dag, da vi var ovre ved dem for at se den skuffende håndboldfinale og spise lækre tarteletter. Juhuu! Glæder mig til at drikke god god kaffe :-)

Fredagsmad - oksekødsfrikadeller || Opskrift

Madplanen siger oksekødsfrikadeller med tzatziki og couscoussalat i dag, og det går rigtig godt med at følge den, så i dag er ingen undtagelse. Vi har lavet frikadeller til fire personer, halvdelen skal fryses og bruges i madplanen i næste uge.

Det smagte rigtig godt, og selvom kæresten ikke er den helt store fan af couscoussalat, så gled det ned, fordi det smagte af lime (og feta). Her er vores opskrift.

Oksekødsfrikadeller til fire personer (ca. 16 stk.)
500 g. hakket oksekød (kan også laves af hakket svin, kalv eller kylling)
1 æg
1 dl. mælk
1 dl. havregryn
1 hakket løg
Salt, peber, timian, chili

Alle ingredienserne til farsen røres sammen og den stilles i køleskabet og hviler 15-30 minutter. Der formes frikadeller med en spiseske og de steges på panden i lidt fedtstof.

Tzatziki til fire personer
3 dl. Cheasy Fraiche 5%
1 agurk
1-2 fed hvidløg
Salt og peber

Agurken rives på et rivejern og væden vrides ud i et viskestykke. Et eller to fed hvidløg pilles og presses, der tilsættes Cheasy Fraiche og smages til med salt og peber. Må gerne laves en times tid eller mere i forvejen, da hvidløgssmagen bliver kraftigere af at tzatzikien står lidt.

Couscoussalat til fire personer
250 g. couscous tilberedes efter anvisning på pakken og køler af. (Jeg putter couscous i en skål, blander med olivenolie, salt og ketchup, mens jeg koger 250 ml vand i elkedlen. Når vandet koger hældes det i skålen, der røres godt og så lader man det stå med låg på 10-15 minutter og rører igen - vupti, så er der lækker couscous! Det er så nemt.)
Find dine yndlingsgrøntsager/dét du lige har i køleskabet frem og skær dem i passende stykker. I dette tilfælde var det peberfrugt, gulerod og iceberg.
Bland couscous og grøntsager. Smag til med saften fra tre lime (fordi, jeg lige havde nogle lime...)
Tilføj feta, i dette tilfælde bare den budgetvenlige, og bland salaten godt. Serveres kold.

Resten af aftenen skal nydes med et krus cappuchino, de to sidste hjemmebagte kiks, lidt tørrede figner og mandagens afsnit af Dicte på computerskærmen (da jeg ikke fik set det i mandags), mens kæresten ser håndbold på tv'et.

Veninde-eftermiddag

Efter lang tids savn er min veninde endelig kommet ud af eksamensboblen og jeg har glædet mig sådan til at se hende!
Vi mødtes i går eftermiddags (efter arbejde for mit vedkommende) på Baresso og hyggede med en kop te og en kop kaffe.
Bagefter vadede vi Odenses gågade tynd for at finde en gave til en fælles venindes 25 års fødselsdag i weekenden. Vi endte med at lave en kurv med to egentlige gaver, en masse kanelstænger, kanelknækbrød og kanelgifler. Håber hun bliver glad.

Klokken var blevet mange og vi skyndte os at handle til et længe ventet projekt - hjemmelavet sushi. Vi var sultne og tålmodigheden blev sat på prøve, men vi fik lavet et stort fad med lækker sushi med rejer, laks, forårsløg, flødeost, avocado og agurk. Mums!

Lækre havregrynskiks

I dag blev jeg inspireret af denne blog ,Valdemarsro, til at lave havregrynskiks. Det fede ved opskriften er, at ingredienserne er noget man allerede har i køkkenet (for det meste i hvert fald...)

Kiksene blev superlækre og prikken over i'et var en klat hjemmelavet dronningesyltetøj fra i lørdags. Mums! Kæresten har godkendt dem med kommentaren "Ja, de er gode, men hvorfor har du ikke lavet flere?" Hvis man synes 25 kiks ikke er nok, ja så må de smage godt!
Jeg fulgte stort set opskriften, men da jeg ikke har ølandshvede (eller ved, hvad det er) brugte jeg 1 dl. hvedemel og 1 dl. grahamsmel (i stedet for 2 dl. ølandshvede), som der bliver foreslået i en af kommentarene. Jeg fik desuden 25 kiks ud af opskriften, selvom opskriften var til 15 kiks. Da jeg går ud fra, at mine kiks så er mindre, så gav jeg dem 13 minutter i ovnen i stedet for 15 min. og det passede perfekt.

Nyhed fra Kähler

Som jeg tidligere har vist her på bloggen er katten og jeg begge vilde med Kähler. Samlingen består indtil videre af to Omaggio vaser, en Mano kop og som nyeste skud en karaffel med trælåg fra Omaggio Køkken serien. Alt sammen er gaver jeg har fået, og jeg er vild med, at farverne er så forskellige.

Men nu er jeg blevet forelsket i noget mere fra Kähler! Ja, det måtte jo ske. De har lige lanceret en ny serie; NO. med husnumre i keramik. De er SÅ flotte og et 5-tal i grå er nu officielt tilføjet min ønskeseddel. Men både de gule og hvide er nu også flotte... måske kan jeg også pynte med dem i reolen, i vindueskarmen, på væggen i stuen..?? Mmm... Jeg er In Lååååve...
De kommer først i handlen til maj, men så er der jo endnu en grund til at glæde sig til sommer!

Se mere om serien her

Madplan uge 4

Madplanen for uge fire var nem at lave, fordi der er rigtig mange dage, hvor vi ikke er hjemme.

Mandag: Rester fra weekenden
Tirsdag: Laksesteaks, med grønne bønner, fuldkornsspaghetti og mornaysovs
Onsdag: Vi er til fødselsdag
Torsdag: Tine er ikke hjemme
Fredag: Oksekødsfrikadeller med tzatziki og couscoussalat
Lørdag: Vi er ikke hjemme
Søndag: Spansk kartoffeltortilla med grøn salat (og evt. rester fra fredag)

Mandag var det oprindeligt planen, at vi skulle have haft kartoffel/broccolisuppe med bacondrys, men da vi har så mange rester fra weekendens mad (læs: kæresten slæbte to fulde fade med hjemmelavet smørrebrød med hjem fra spejdergruppens generalforsamling), så er den droppet indtil videre.
VI købte ind i Bilka for lige under 300 kr. (det er fratrukket en betydelig sum, der gik til bland-selv-slik, men da det ikke er en del af madplanen, så taler vi ikke om det....)
Vi fik også byttet tre fulde ark med guldmærker til tre virkelig lækre knive. De er dejlige at arbejde med og meget meget skarpe...

Bage-søndag

I dag har jeg bagt 22 pølsehorn og et lille brød, for at få ryddet lidt ud i fryseren og skabet. Pølserne var grillpølser fra i sommers, der snart skulle bruges. Der kom både fuldkornsspeltmel, sigtemel og boghvedegryn i dejen, så jeg kunne få ryddet ud i resterne i skabet. Så er der lidt lækkert til de næste par dages madpakker. God søndag til jer alle derude!

Sylte-lørdag

I går lavede jeg dronningesyltetøj fra min bedste ven i mormorkøkkenet - Den Grønne Syltebog fra Tørsleff.
Jeg lavede det af frosne bær fra køledisken. Indkøbt sidste gang, de var på tilbud til en 10'er pr. pose.
Til dem, der måske ikke lige ved det, er dronningesyltetøj en blanding af blåbær og hindbær. Super lækkert, også selvom bærrene kommer fra frost. Af fire poser bær (to med blåbær og to med hindbær) fik jeg fire store glas og to små glas syltetøj. Jeg glæder mig til at overraske famile og venner med et glas hjemmelavet syltetøj :)

Fredagsglæde

Sikke en skøn fredag! Jeg ser frem til en afslappende weekend, der bliver helt igennem fantastisk - for det har min fredag også været. Se i collagen, hvad der gør mig så glad på en ganske almindelig fredag

Fra venstre mod højre startende oppefra

1. Lækre hjemmelavede forårsruller til aftensmad med grøntsagsstænger og guacemole

2. Jeg har i dag lært at folde de fineste origami hjerte-bogmærker og det er slet ikke særlig svært!

3. Min nye gule orkide med pink spidser (Er i det hele taget bare vild med orkideer)

4. Havenissen fryser lidt i sneen men han klarer den. Kæresten har fundet den på et loppemarked til mig.

5. Skønne duftende hyacinter i vindueskarmen

6. Jeg har fulgt denne DIY og lært at folde bogmærkerne

7. Sne er smukt, her kan man lige se spidsen af hvidløgsplanterne i haven. Mmmm... glæder mig til sommer!

8. Frisklavet kaffe - behøver jeg sige mere?

9. Jeg kunne ikke klare vinterens sne uden mine elskede Sorel-støvler

Endnu et pandebånd

Endnu et fint strikket og flettet pandebånd fra Stof og Stils gratis opskrift er færdigt. Det er strikket i sort 100 % uld på pind 7. Jeg havde et nøgle sort uldgarn som passede til pinden, så jeg har ikke strikket med dobbelt garn,som der står i opskriften.
Det er en super nem opskrift, der kan strikkes mens man ser fjernsyn eller kaffe-sludrer med en veninde og det tager ikke mere end 2 aftener at blive færdig med de tre strimler. Monteringen kan være lidt tricky, men jeg markerer bare enderne af de tre strimler med hver deres farve garn og så er det ingen sag, at få strimlerne til at passe sammen med deres egen ende.

Flot er det og mon ikke, jeg snart finder nogle, at forære det til? Vejret er i hvert lige til hue eller pandebånd...

Jeg har også gjort et fund (synes jeg selv) da jeg var i Netto forleden. De havde de skønneste strikkepinde i plast i alle mulige fine farver til kun 10 kr. pr. par! Jamen er de ikke flotte? Om ikke andet, så kommer de da til at pynte i strikkekurven ved siden af sofaen. Må se at få testet dem en af dagene og se, om de er til at strikke med....

Sy-lektier

Kæresten fik en ny spejderuniform i julegave. Lækkert, mest fordi han havde ønsket sig den og fordi den gamle trængte til at gå på pension. Meeeen, når man får en ny uniform er der jo lige det med, at alle de hårdttjente mærker skal pilles af den gamle las og sættes fast (på de rigtige steder i den rigtige rækkefølge) på den nye OG syes på...
Han fik mig overtalt til det sidste, det med at sy, for det er jeg altså bare bedre til, end han er.

I går fik jeg placeret mig med en god kop kaffe og sykassen inden for rækkevidde. Katten blev forvist fra sofaen, for jeg skulle altså have PLADS. Jeg nåede otte mærker, har i alt fået syet 16 mærker på. Kæresten har talt, at der er 42 mærker, så vejen er lang endnu. Ydermere vil han gerne have den færdig til den årlige generalforsamling på søndag. Javel! Så I ved, hvor I kan finde mig de næste par dage...

Til venstre: Mærkerne fint placeret på uniformen med nåle af kæresten.
Til højre oppefra og ned:
Foråret i min vindueskarm er da ligeglad med, at det er sne og frostgrader udenfor.
Katten blev forvist  fra sofaen, men fandt hurtigt en varm radiator ved siden af sofaen.
Vintervejrshygge på den nye kridttavle i gangen.

Hurtig og lækker aftensmad || Opskrift

I aften har vi fået en ny ret fuldkornspasta med grøntsager, flødeostsauce og kyllingestykker. En hurtig og nem hverdagsret, der smager godt og mætter!
Opskriften er inspireret af en opskrift jeg fik af calmlund.

Til tre personer (Vi er to og havde riiiigeligt tilovers til madpakker)
300 g. kyllingebryst skåret i mindre stykker
200 g. broccoli skåret i små buketter
200 g. champignon skåret i mindre stykker
1 peberfrugt skåret i mindre stykker
300 g. fuldkornspasta
1 pk. philadelphia flødeost naturel (light)

Kog pastaen som anvist på pakken
Gennemsteg kyllingestykkerne på panden og krydr kyllingen med salt og peber
Tilsæt de udskårne grøntsager og steg dem med (der skal stadig være lidt bid i dem)
Tilsæt hele pakken med flødeost og varm retten igennem til flødeosten er blevet cremet
Bland pasta og pandens indhold i en gryde/skål og server!
Vupti, aftensmad på 15-20 minutter!

Indeholder ca. 600 kcal pr. portion

Manden var lidt skeptisk i starten, men syntes at det smagte godt og mættede meget, så retten er godkendt her i huset og skal helt sikkert laves igen.

Ugens madplan

Med et nyt år kommer somregel et forsøg på at ændre vaner til det bedre. Således også i parcelhuset. Vi skal være bedre til at planlægge aftensmad og handle ind ad færre omgange. (Bedre planlægning skal forhåbentlig også udmunde i lidt sundere og mere gennemtænkte retter)

Nå men, det er gået meget godt den første halvanden uge, som er gået i det nye år, og nu er det tid til madplan ala uge 3, der da lige skal deles med jer :)

Mandag: Fuldkornspasta med grøntsager, flødeostsauce og kyllingestykker

Tirsdag: Kartoffelpizza med grøn salat

Onsdag: Salat med tun, æg og bønner (og pasta/groft brød til manden)

Torsdag: Helstegte kyllingefileter med squash/gulerod ”spaghetti” og guacemole (og groft brød til manden)

Fredag: Hjemmelavede forårsruller med brune ris og grøntsagsstave
Lørdag: Mandelkyllingelår med svamperisotto og grønt (Lines opskrift)

I dag har jeg handlet til seks ud af syv dage i Netto for 570 kr. (Inkl. morgenmad og madpakker) Søndag ved vi ikke helt endnu, hvad vi skal, så den er åben endnu, måske står den på rester fra ugens løb. Men seks dages planlagt menu er altså langt bedre end "dag til dag"-planlægning, som vi desværre var blevet rigtig slemme til. Vi får desuden også brugt alt det, vi køber og smider stort set ikke noget ud! (Ja, i hvert fald i de første to uger af 2013...)

Her til aften fik vi en ny ret Fuldkornspasta med grøntsager, flødeostsauce og kyllingestykker og det er ikke sidste gang vi prøver den. Det var meget nemt, hurtigt og ikke mindst LÆKKERT!
Nu vil jeg sætte mig med en kop cappuchino og se den nye krimiserie Dicte på TV2.

Masser af sne

Hold da op, hvor er der kommet meget sne hos os i løbet af natten. Jeg har vidst liiige misset den vejrudsigt, hvor de lovede al denne sne. Jeg måtte have gang i sneskovlen, inden jeg kunne komme på arbejde, så jeg dels kunne få bilen ud  og så hundeluftere og andre "snegængere" kunne komme til at træde på fortovet. Motion er jo sundt, især om morgenen...

Billederne er ret mørke, da jeg kører på arbejde omkring 6.50 og der er det altså ikke engang en lille smule lyst på denne tid af året.

Jeg elsker sne. Også selvom jeg nu både er husejer og pendler og derfor burde hade sne, fordi den skaber arbejde derhjemme og forsinker trafikken på landevejene. Men jeg ELSKER sne. Det er så flot, så rent, så fint! Man kan lege med den, bygge snemænd og snehuler. Og gå tur i det skønne vinterlandskab. Eller man kan bare sidde indenfor med en kop varmt og kigge ud på sneen. Og til sne hører kulde og så kan jeg få brugt nogle af mine mange hjemmestrikkede sjaler, huer og halstørklæder. Juhuu!! Mere sne til mig, tak :) (Jeg vil bare gerne have det at vide på forhånd, så jeg kan stå tidligere op og ikke komme for sent på arbejde...)

Hej forår... farvel forår...

Se hvad jeg har fundet i min have...!

En flot lille erantis er tittet op af jorden. Den er sammen med flere andre forårsbebudere kommet op i min have. Juhuu... nåede jeg lige at tænke, men så så jeg vejrudsigten for de kommende dage. Masser af frost! Øv, så overlever den nok ikke weekenden.
Men hyggeligt er det da med sådan en tidlig forårshilsen!

En rolig weekend

Så er weekenden gået - endnu engang alt alt for stærkt.

Både katten og jeg har haft en rimelig afslappet weekend. Hvorfor hun lige pludselig skulle ligge i ske med Kähler-samlingen, ja det ved jeg ikke.

Fredag stod på hygge sammen med kæresten. Efter arbejde tog vi ind til byen for at bytte julegaver, det var heldigvis hurtigt overstået, da det stort set kun var ham, der skulle bytte noget. (Han er nemlig som mænd er flest, hurtige beslutninger og hurtigt ud af butikken igen...) Herefter kørte vi på Skibhusvej for at bestille sushi fra (synes vi) byens bedste sushisted Sushi Køkken. Der var 45 minutters ventetid, så vi gik en tur rundt i Skibhuskvarteret og kiggede på huse og hyggesnakkede.
Lørdag bagte jeg pølsehorn. En lidt speciel slags pølsehorn nemlig med røde pølser i! Grunden var, at jeg skulle til årets første julefrokost (eller nok mere en forsinket julefrokost) med bestyrelse og ledere fra spejdergruppen. Temaet for årets buffet var RØD. Bare rød. Altså lav noget mad, der er rødt. Hmm... De andre sprang hurtigt ind med diverse rødbede- og rødkålssalater, så gode råd var dyre og behovet for salater til buffeten var ikke-eksisterende. Jeg ville gerne lave noget, der var nemt at have med på cyklen og som ikke krævede den store forberedelse inden servering. Så det blev altså pølsehorn med røde pølser. Jeg kom egentlig også ketchup i dejen og håbede på, at de ville blive røde (eller i det mindste bare lyserøde) men de fik bare et lille strejf af orange.

Det var en hyggelig julefrokost med dejlig mad og pølsehornene høstede stor ros.
Søndag cyklede jeg op og trænede, ordnede lidt vasketøj og andet derhjemme og om eftermiddagen tog jeg ud til en veninde, hvor jeg også spiste aftensmad.

Alt i alt en rigtig hyggelig weekend og se, foråret er på vej - ihvertfald i min vindueskarm. Hyacintløg er så skønne! Her tre hvide løg i et gammelt henkogningsglas fra Kastrup. (Vi fandt en hel papkasse med dem på loftet, da vi købte hus)

Årets sidste dag

Så kom årets sidste dag og vi havde endnu engang huset fuld af gæster. Vi var 14 til spisning og 16 i alt, da to stødte til efter maden. Året kan ikke slutte bedre end sammen med nogle af de bedste venner man har! Det var en rigtig god fest og de sidste af os var først i seng kl. 6! Oprydningen dagen efter hjalp fire overnattende gæster med, så det var til at overkomme.
Vi skulle heldigvis ikke selv stå for maden, da den var delt ud mellem gæsterne. Manden i huset stod for at grille stegen til hovedretten på Weberen (det gik dog ikke så godt, da den stærke vind blæste kullene ud, heldigvis kunne den laves færdig i ovnen) og ellers stod vi bare for borddækning og oppyntning.
Aftenens menu så nogenlunde sådan ud, og var bare rigtig lækker:
Forret 1: Tunmousse med salat, agurk og tomat på ciabattabrød
Forret 2: Avocadosuppe med spicy tigerrejer og ristede hvidløgsrugbrødsstænger
Hovedret: Grillet kalvesteg, med gigant röstikartofler, krydret sovs, grøn salat med avocado og æble samt hivkålssalat med tomat
Dessert: Tre slags hjemmelavet is (Daim, vanille og hindbærsorbet) med chokoladekage og frugt
Midnat: Hjemmebagt kransekage med Asti

Vi har lige nået at male en skabslåge i gangen med sort tavlelak, det har længe været et projekt, vi overvejede og nu skulle det altså være, så vi også kunne have lidt sjov med det til nytår.

Jeg nåede også at blive færdig med endnu en strikket butterfly til kæresten. Se den første her. Bestilt i rød, da det er hans yndlingsfarve. Den blev båret sammen med nytårsoutfittet - sort jakkesæt og hvid skjorte.