Ups....

Blev via hende her bekendt med en rabatkode til den lækre og meget billige make-up webshop e.l.f. - Eyes Lip Face. De har i forvejen vildt billig make-up og med rabatkoden fik man 50 % på ALT! ( undtagen fragten)
Jeg er overfølsom overfor parfume, så jeg har primært klikket en masse neglelak hjem. Der røg også lidt lipgloss og blush med i ordren. Det kan jeg nemt teste på små områder, så jeg slår ikke ud i hele ansigtet (som med pudder/foundation) Mine øjenomgivelser er meget sarte, så har heller ikke turdet købe noget til øjnene.
Der røg også lidt ekstra lipgloss og neglelak i kurven til fremtidige værtindegaver.

Når en lipgloss kun koster £ 0,75 (efter 50 % rabat) så ryger der altså et par stykker med i kurven. Her er det farven "Party Peach", som er en af dem jeg har købt.

Neglelak til £ 1,25 (efter 50 % rabat). Jeg købte bl.a. denne fine farve "Mint Cream".

Dagens madpakke

Dagens madpakke er rester fra gårsdagens aftensmad. Tre kyllingefrikadeller med friske krydderurter fra haven (oregano og purløg), en stor bøtte spidskålsalat med honningmelon, mandler, skovjordbær og friskbælgede ærter. Hertil lidt dyppelse/dressing med frisk oregano og purløg.

Jeg har også frugt og knækbrød med til mellemmåltid.

Køkkenhave og drivhus

Det gror og gror i drivhus og køkkenhave!

Vi har allerede høstet bunker af pluksalat, rucola og hvidløg. Samt et par enkelte ærtebælge. Gulerødder og rødbeder vokser fint.
Jeg savner radisserne. Dem vil jeg have til næste år.

Jeg har ikke fået luget så godt de sidste par uger, men det hele gror alligevel fint i højbedet.

"Salatskålen", som jeg kalder den. En stor zinkbalje med rucola og pluksalat, sået af to omgange, derfor de små spirer.

Jeg bruger også flittigt af krydderurterne. Især purløg og oregano. Timian synes jeg er svær at bruge.

Timian, purløg, oregano og lidt persille.

Squashplanterne vokser sig store og stærke og mon ikke, de snart bærer nogle lækre store squash? De er i hvert fald så småt på vej.

Midt i billedet ses en minisqaush, der vokser fint.

Squashen står i krukker på fliseterrassen i baghaven.

Der er mange ribs på busken i år og jeg vil prøve at sætte net over, når bærrene modner. Sidste år tog fuglene nemlig ALLE bærrene på en enkelt dag.

Der er ved at komme røde bær på ribsbusken.

Der er virkelig godt gang i drivhuset, selvom jeg var sent ude med planterne. Se bare forskellen på disse billeder, der er taget med tre ugers mellemrum. Jeg har plantet jungle-agurk, aubergine og tre tomatplanter (gul cherrytomat). I drivhuset står der også en krukke med mynte, en krukke med basilikum og hornviol stiklinger.

Fredag d. 28. juni

Fredag d. 7. juni

Desuden har jeg fået anskaffet mig den første gadget til mit drivhus: En automatisk vinduesåbner til vinduet i drivhusets tag. Vinduesåbneren fungerer ved hjælp af hydraulik. Der er en cylinder med olie, der via et stempel presser vinduet op, når olien udvider sig, som den gør, når den bliver varm. Når vejret bliver koldere, så trækker olien sig sammen igen og stemplet trækkes tilbage og vinduet lukkes. Så kan de "små" planter få lidt luft, når sommeren er på sit højeste, uden at jeg skal huske at åbne/lukke. Det er smart.
Vinduesåbneren er modellen Univent fra Vitavia, der passer til drivhuset.

Hyldeblomstmarmelade || Opskrift

Jeg har læst flere steder på nettet, at man kan bruge "affaldet" fra hyldeblomstsaft-fremstillingen til at lave hyldeblomstmarmelade. Jeg er stor tilhænger af at bruge så meget af råvarerne som muligt, så det skulle helt klar testes. Især fordi det samtidig er virkelig nemt.
Marmeladen får en lidt speciel og ikke vildt appetitlig farve, men bare smagen er i top, så går det vel?
Jeg fulgte faktisk ikke helt den nedenstående opskrift, da jeg brugte 900 g. hyldeblomstkvas og 700 g. rørsukker, fordi jeg ikke lige havde mere sukker. Det smager fint sødt. Hvis du vil gøre ligesom mig, så skal du veje fyldet og gange med 0,78, så får du mængden af sukker. (Ja, det er lidt mere besværligt)

Her er det resterne fra den almindelige hyldeblomstsaft, der er blevet lavet til marmelade

Af 900 g. hyldeblomst-rester fik jeg fire glas marmelade.

Hyldeblomstmarmelade
Ingredienser
1 del hyldeblomstkvas (med citroner og det hele. Dog pilles kanelstængerne fra, hvis du har brugt min opskrift)
1 del rørsukker
Evt. atamon

Fremgangsmåde
Blend hyldeblomstkvaset godt eller kør det igennem en kødhakker. Kog det op i en gryde sammen med rørsukker til sukkeret er opløst.
Tilføj evt. atamon for længere holdbarhed og hæld marmeladen på rene atamonskyllede glas.

Sådan, så er der lavet lækker marmelade af noget, der ellers bare ville være endt på komposten eller i skraldespanden. Genbrug er guld!

Skålen med jordbær-hyldeblomstsaft før den blev siet. Det er alt "fyldet", man bruger til marmeladen.

Madplan uge 27

Jeg tjekker lige ind med en madplan for ugen, der (åbenbart) er fyldt med kylling. Jojo, kylling er og bliver min yndlingsspise. 

Et indlæg om hyldeblomstmarmelade er på trapperne, jeg skal bare lige have smagt på herlighederne og lagt billeder ind på computeren.

Madplan uge 27
Mandag: Fuldkornspasta med kødsovs og gulerodsråkost
Tirsdag: Kyllingefrikadeller med friske krydderurter hertil ovnkartofler og spidskålssalat
Onsdag: Kyllingefrikadeller fra tirsdag
Torsdag: Ovnstegte kyllingeoverlår med honning og sesam hertil kikærtesalat og groft brød
Fredag: Jeg er ikke hjemme - Kæresten spiser kylling fra torsdag
Lørdag: Laksepasta med grøn salat fra haven
Søndag: Vi spiser hos mine forældre i sommerhuset