Min weekend

Vi har haft en dejlig weekend og jeg kan lige nå at dele lidt billeder med jer, inden næste weekend begynder. Jeg skal altså have hanket lidt op i mig selv, for jeg glemmer at tage billeder af de ting, jeg laver og så er det jo svært at lave den her slags indlæg.

Rimelig glad for pomfritter

Fredag fik vi hakkebøffer med bearnaisedip og bønnefritter. Malou fik almindelige pomfritter til og det er bare et stort hit for tiden.

Når der skal ses Bamse og Kylling skal der både hentes bamser og dyne med det helt rigtig betræk

Lørdag formiddag hyggede vi med lidt fjernsyn, inden jeg fik besøg af vores tidligere nabo til kaffe og hyggesnak.
Om eftermiddagen tog jeg til Pomp De Lux homeparty hos en anden veninde, hvor jeg fik købt en masse lækkert sommertøj til Malou, drukket mere kaffe, hyggesnakket og spist hjemmelavede cookies. Jeg deler et indlæg med tøjet her i weekenden. Det er allerede kommet og både Malou og jeg er vilde med det!

Søndag formiddag var vil til fastelavn og grupperådsmøde (årlig generalforsamling) i mandens spejdergruppe. Malou ville ikke have sin udklædning på, da vi skulle afsted (se den søde lille høne her) men det gjorde ikke så meget, for vi skulle være udendørs i regnvejr, så en flyverdragt var også mere passende.
Da Malou havde spist to stykker slik fra slikposen (hun er faktisk ikke så vild med slik), sin madpakke med rugbrød og to pølsebrød fra grillen med remoulade og ketchup puttede jeg hende i barnevognen til lur. Så tog jeg bilen videre til grupperådsmøde i min egen spejdergruppe, hvor jeg skulle være dirigent (ordstyrer).
Manden og Malou gik hjem med barnevognen, men da de kom hjem, havde han glemt en husnøgle. Heldigvis ville farmor gerne komme og hente dem og da jeg var færdig med mødet, kørte jeg ud til farmor og farfar og joinede de andre til aftensmad. Hurra for bedsteforældre, der bor i nærheden! Og ja, jeg HAR fået lavet to ekstranøgler nu!

Et år siden Malou startede i dagpleje

Ej, men det er lige gået op for mig, at det her d. 1. marts allerede var et år siden, Malou startede i dagpleje.
Hold nu op, hvor går tiden altså stærkt. Totalt mor-kliche, men der er altså noget om det.
Det var en lille ni måneder gammel, ret korthåret pige, der liiige havde lært at kravle, som havde sine første timer alene i dagplejen i starten af marts sidste år. Hun havde fire tænder og passede str. 74 i tøj.
Jeg startede arbejde igen d. 7. marts og Brian overtog barslen de sidst tre uger og derfor også resten af indkøringen af Malou i dagplejen.
Nu har vi en stor pige i str. 86/92 med 14 tænder. Hun kan løbe, hoppe og sige små sætninger. Håret er langt nok til at blive sat med elastikker, hun elsker at være udenfor og har en mening om, hvilket tøj, hun gerne vil have på (ALT med dyremotiver!)

Marts 2016

Marts 2017

Det vil jeg gerne nå i marts

Så fløj der endnu en måned afsted i turbofart og nu er det faktisk forår sådan helt officielt! Hurra for lysere morgener og længere eftermiddage. Det er virkelig tiltrængt.
I februar gik det helt fint med at få opfyldt mine ønsker  fra månedslisten (se den her) Jeg nåede alle punkter pånær ét . Fordi vi alle tre var syge på skift i de første tre uger af februar, nåede vi desværre ikke en tur i Odense Zoo, inden kærestens årskort udløb d. 22. februar.
Men, vi nåede så mange andre gode ting! Vi var på en virkelig hyggelig weekendtur i sommerhus med gode venner og deres børn.
Jeg fik syet et rigtig fint (men lidt stramt) fastelavnskostume til Malou og hun var klædt ud som den sødeste høne i dagplejen i mandags.
Vi nåede lige præcis én enkelt dag med sne nok til at kælke og det udnyttede vi til en god kælketur på vej hjem fra dagplejen.
Vi fik leveret en dejlig måltidskasse fra Aarstiderne og Malou er blevet helt vild med at være med i køkkenet, så hun "hjælper" med madlavningen stort set hver dag. Lige så snart vi begynder at skramle med gryder i køkkenet, kommer hun løbende og råber "stooool" og så bakser hun sin skammel (stol i hendes hoved) hen til køkkenbordet, for at være med. Det er fantastisk at have sådan et stort barn, der gerne vil hjælpe til!
Jeg havde en dejlig tøseaften, hvor vi hyggede med raclette, begge 50 Shades of Grey film og afsluttede med drinks.

Det har været skønt med friske blomster i hjemmet hele februar. Jeg har både haft påskeliljer, tulipaner og roser. Det giver en lille følelse af, at foråret er på vej.

I marts vil jeg gerne nå at...

• Planlægge vores påskeferie lidt mere detaljeret. Vi skal alle tre til San Francisco og besøge Line og hendes mand og jeg glæder mig helt vildt!
• Få "overstået" at Malou endnu engang skal i fuld narkose for at få indlagt dræn. Jeg er absolut ikke fan og kan næsten tude bare ved tanken.
• Købe nye kondisko og sandaler til Malou (vi skal også til Los Angeles i påsken og der skulle det gerne være sandalvejr) Malous fødder vokser som ukrudt og lige nu er de eneste sko, hun kan passe, hendes vinterstøvler og gummistøvler.
• Skråle med på nye og gamle numre, når Nik og Jay gæster det nye splinternye Odeon (koncerthus) i Odense.
• Få gang i den sunde mad og vægttabet igen. Jeg tabte fire kilo i januar, men både træning og den sunde livsstil har været pakket væk i februar, men nu skal jeg i gang igen.
• Det har været så skønt med friske blomster indendørs i februar, så jeg vil gerne lave en eller to sammenplantninger med forårsblomster, der kan stå ved hoveddøren. Blomster er bare en fantastisk forårsbebuder.

Farsbrød med kylling og peberfrugt || Opskrift

I går fik vi et lækkert og saftigt farsbrød lavet af hakket kylling, fyldt med grøntsager og svøbt i parmaskinke. Det passer sig selv, når det først er kommet i ovnen og så er der god tid til at lave salat og rydde op i køkkenet, inden der skal spises.
Farsbrødet smager også rigtig fint dagen efter og mindre rester kan bruges i madpakken som pålæg på rugbrød.

Opskrift
4 personer

Ingredienser
450 g. hakket kylling
2,5 dl. havregryn
1 dl. mælk
2 æg
2 revne gulerødder
1 peberfrugt i små tern
1 finthakket løg
2 tsk. tørret timian
salt, peber
1 pakke parmaskinke (4 skiver)

600 g. blandede rodfrugter (f.eks. pastinak, rødbede, gulerod)
Olivenolie, salt, timian (til rodfrugter)

Tilbehør
Grøn salat

Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Hak løget fint, skær peberfrugten i små tern og skræl to gulerødder og riv dem.
Rør farsen godt sammen af hakket kylling, havregryn, mælk, æg, gulerod, peberfrugt, løg og krydderier.
Form et "brød" af farsen og placer den midt på en bageplade med bagepapir.
Beklæd farsbrødet med skiver af parmaskinke.
Skræl rodfrugter og skær dem i mindre stykker. Placer rodfrugterne rundt om farsbrødet på bagepladen, pensl rodfrugterne med olivenolie og drys med dem salt og timian.
Bag farsbrød og rodfrugter midt i ovnen i 30-40 minutter. Parmaskinken skal blive sprød.

Serveres sammen med en lækker grøn salat.

Før ovn

Efter 30 minutter i ovnen

Fastelavn 2017 - En lille høne

Hun står aldrig stille, så det er svært at få gode opstillede billeder af hende

Jeg har lavet et nemt lille fastelavnskostume til Malou. Jeg syntes simpelthen, at hun er noget af det sødeste, jeg længe har set!
I dag har de holdt fastelavn i dagplejen og efter en del overtalelse og en masse "nej nej nej nej" fra Malous side, fik jeg givet hende kostumet på om morgenen. Hun syntes at fjerene er "adder". Selvom jeg har prøvet at placere dem væk fra hoved og hænder, så tror jeg, at de generer/kilder hende lidt alligevel.
I dagplejen tog de kostumet af, fordi Malou havde det varmt og så kunne de ikke få det på hende igen, fordi det var så stramt. Jeg må lige være lidt mere obs næste år, så jeg ikke får syet det så stramt igen. For det var altså ret stramt, jeg havde også selv lidt problemer med at få det på hende.
Men hun fik altså slået katten af tønden alligevel - bare uden fjer.
Huen er et ret stort hit og den har hun haft på hele weekenden, mens hun har leget.

Fra weekenden, hvor Malou rendte rundt med huen hele tiden

Min lille høne slår katten af tønden i dagplejen

Sættet er meget nemt at lave og består af:
En hvid body
En hvid hue
Et par orange strømpebukser (kan også være gule eller røde)
En hvid fjerboa (købt her)
En rest rødt stof til hanekam
Lidt fiberfyld til hanekam

Fremgangsmåde:
Fjerboaen er syet på bodyen i hånden. Jeg har syet den rundt og rundt om mave og ryg indtil den ikke var længere. Det er med vilje, at jeg har undladt fjer på arme og oppe ved hovedet, så de ikke skulle genere hende alt for meget.
Man skal passe på ikke at få strammet for meget, når man syer fjerboaen på. Jeg har fået strammet lidt rigeligt og derfor er den lidt svær at få af og på, men heldigvis er Malou jo ret slank, så det går lige.
Hanekammen er tegnet i frihånd, så den passede til huens størrelse, syet på maskine og fyldt med lidt fiberfyld, så den kan stå selv uden at være alt for tung. Derefter er den syet på huen i hånden.

Rimelig simpelt og det kan også sagtens gøres uden en symaskine.